MENUERNE ER TIL INSPIRATION OG KAN TILPASSES EFTER BEHOV.

SOMMER :

3 RETTER :

Saltet torsk, mild rygeost, radiser, grov sennep og sprøde havreflager.

Kalvebryst, kartoffel, brændt spidskål og grønne asparges.

Ganache, hvid chokolade, jordbær og marengs.

400,-

4 RETTER :

Taskekrabbe, purløgsmayo, sprød brødkrumme og karse.

Laks, syrnet fløde, persilleolie, agurk, ærter og dild.

Kalvefilet, knuste kartofler, grillede hvide asparges og estragon.

Rabarber, lakrids og karamel.

450,-

5 RETTER :

Råmarinerede kammuslinger, blomkål, peberrod og krydderurter.

Kalvetatar, røget mayo, malt og vesterhavsost.

Grillet okse, kartoffelfondant, asparges og brændte løg.

Ost, surt, salt og sprødt.

Hvid chokoladekage, sommerbær og crumble.

500,-

Alle priser er inkl. moms men ekskl. kok og kørsel.

Minimum 10 kuverter.