MENUERNE ER TIL INSPIRATION OG KAN TILPASSES EFTER BEHOV.

EFTERÅR :

3 RETTER :

Saltet torsk, syltet hvidkål, grov sennep og sprøde havreflager.

Kalvebryst, kartoffel, brændte løg og sky med urter.

Ganache, hvid chokolade, brombær og marengs.

450,-

4 RETTER :

Taskekrabbe, purløgsmayo, sprød brødkrumme og karse.

Laks, syrnet fløde, persilleolie, agurk og dild.

Kalvefilet, knuste kartofler, spidskål og estragon.

Mørk chokoladekage, mandler og mascarpone.

500,-

5 RETTER :

Råmarinerede kammuslinger, æbler, grønkål og krydderurter.

Kalvetatar, peberrodsmayo, ristet rugbrød og vesterhavsost.

Grillet okse, kartoffelfondant og kantareller.

Comté, havtorn og knækbrød.

Hvid chokoladekage, citron og hasselnødder.

575,-

Alle priser er inkl. moms men ekskl. kok og kørsel.

Minimum 10 kuverter.