OM OS

Bag Engell & Solovej står kokkene Jacob Engell og Rasmus Solovej, som begge har mange års erfaring som køkkenchefer inden for både restaurant, kantine og catering.


”Vi har altid brændt for det gode måltid - både det, der simrer i gryderne derhjemme og det, der bæres ud på smukt anrettede tallerkener. Vores mad tager udgangspunkt i det nordiske, franske og italienske køkken, men vi kigger til alle verdenshjørner, når vi skal finde inspiration til nye retter.


Vi lægger vægt på, at det vi serverer er enkelt, varieret, lækkert og så skal det være så bæredygtigt som muligt. Det betyder at vi som udgangspunkt bruger årstidens lokale råvarer og lokale leverandører.”


 

Lipkesgade 8, 2100 Kbh. Ø  /  mad@engellsolovej.dk /  T 39201000/ +45 30334764 el.  24272731

© Copyright. All Rights Reserved.